Glicin: Az élet „építőköve”
A glicin a legkisebb és legegyszerűbb aminosav, amely a kollagén minden 3. aminosavját alkotja, és szó szerint az élet „építőköve”. Ez volt az első aminosav, amely beépült a genetikai kódba, majd ezt követte a szerin, az aszparaginsav és/vagy a glutaminsav. Mindez azt jelenti, hogy egészségünk azon múlik, hogy optimális mennyiségű glicint és kollagént kapunk-e az étrendünkben.